3. Type d'activité de restauration et d'agroalimentation

Exemple de locaux liés à une activité de restauration

  • boissons et subsistance : pause café à la cafétéria, repas réchauffés au réfectoire, rafraîchissements, etc;
  • petite restauration froide : préparation de sandwiches, salades, petits mets froids, snacks froids, etc;
  • petite restauration chaude : préparation de paninis, hot-dog, mini-pizza, tapas, kebab, divers snacks chauds, etc;
  • restauration chaude : préparation de plats du jour, mets cuisinés, pizza, fast-food, etc.

Exemple de locaux liés à une activité de production agroalimentaire

  • production agroalimentaire chaude : préparation de plats cuisinés, plateaux repas, grand fast-food, etc;
  • production agroalimentaire froide : préparation traiteurs, boucheries, poissonneries, boulangeries, viennoiseries, etc;
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