La climato-gastronomique

Son point fort ? La consommation durable ! Découvre comment ses choix quotidiens améliorent le climat...

Notre consommation, primordiale pour atteindre la neutralité carbone !

Le saviez-vous ? La consommation est un levier essentiel pour atteindre la neutralité carbone, car nos choix au quotidien ont un impact majeur sur le climat.

🌍 Actuellement, seuls 10 % des biens alimentaires consommés à Genève proviennent du canton. Notre consommation a ainsi un fort impact à l’étranger, dans les pays où sont produits les biens que nous consommons. En tant que consommateurs, nos choix influencent directement les méthodes de production et de transport qui ont des conséquences globales notamment sur le climat.

🥕 Pour agir dans ce domaine, il faudra consommer moins et mieux, ainsi que réduire le gaspillage des ressources et d'énergie qui est actuellement encore trop important. Le canton de Genève œuvre en ce sens, notamment en favorisant une alimentation durable sur le territoire.

Les 3 conseils du climato-gastronomique pour garantir un maximum d'impact:

Diminuer ma consommation de viande rouge
Limiter mon gaspillage alimentaire
Choisir des produits locaux et de saison

Quelques liens informatifs pour aller plus loin

Monclimat.ge.ch
Alimentation durable
Genève-région - Terre-avenir geneveterroir-plateforme-grta.ch
Genève Terroir - Le portail du terroir genevois - geneveterroir.ch
La P'tite Poubelle verte
Achetez en vrac
Manger et cuisiner malin : Manger malin et Cuisiner malin
Emportons malin !
Agir à Genève - agirageneve.ch

Comment peux-tu adopter une consommation durable?

Découvre la réponse qui te correspond le mieux parmi les 4 choix ci-dessous, tu y trouveras aussi des solutions adaptées qui t'aideront à progresser !

Tu n'as pas encore fait le quiz ? C'est ici !

🥉La consommation durable? Tu ne vois pas en quoi cela te concerne.

L’impact de tes modes de consommation est un problème lointain, après tout, il te semble que tu peux toujours faire tes courses comme d'habitude, non ? Personnellement, tu as du mal à voir le rapport entre ce que contient ton chariot et le changement climatique.

Tu as pourtant un rôle à jouer à ton niveau, à ton échelle, par tes actions. Tu peux contribuer, par exemple, en essayant de remplir ton panier de courses uniquement de produits locaux pour une catégorie de produits (commence, par exemple, par les fruits ou les légumes)!

🥈Tu sais que la consommation est un problème, mais bon… il faut bien vivre !

Le lien entre tes actions et l'impact des modes de consommation sur l'environnement ne te semble pas direct, mais chaque action individuelle est utile dans le cadre d'un mouvement collectif !

Comment agir à ton échelle ?

L’idée n’est pas de changer complètement tes habitudes du jour au lendemain, mais d'adopter progressivement des comportements plus durables. Commence par modifier les comportements qui te "coûtent" le moins et qui sont facilement réalisables, par exemple :

Privilégie les produits locaux et de saison quand tu fais tes courses. Retrouve ici des conseils et un calendrier pour t'aider.
Diminue ta consommation de viande rouge dans la semaine. Voici de bons conseils et ce que tu peux mettre dans ton assiette comme bonnes sources de protéines.
Limite ton gaspillage alimentaire. Apprends-en plus ici sur ce sujet et ce que tu peux faire.

🥇Tu as décidé d’agir pour mieux consommer, mais c’est comme le sport, il faut que tu m’y mettes!

Bravo, tu es sur la bonne voie ! Un mental de champion qui te permettra de changer tes habitudes pour les rendre plus durables.

Voici les conseils pour t’aider à relever le défi !

Privilégie les produits locaux et de saison quand tu fais tes courses. Retrouve ici des conseils et un calendrier pour t'aider.
Diminue ta consommation de viande rouge dans la semaine. Voici de bons conseils et ce que tu peux mettre dans ton assiette comme bonnes sources de protéines.
Limite ton gaspillage alimentaire. Apprends-en plus ici sur ce sujet et ce que tu peux faire.
Trie tes déchets de cuisine, comme 60% de la population genevoise. Toutes les informations se trouvent ici.
Tente d'acheter tes aliments en vrac pour limiter les emballages jetables et avoir les bonnes quantités afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Retrouve où tu peux acheter en vrac à Genève ici.
Lors de tes commandes à l'emporter, utilise un contenant réutilisable pour éviter les déchets. Emportons malin, c'est ici.

🏆No pain, no gain : tu es à fond dans la consommation durable!

Félicitations, ton engagement pour la consommation durable est au top! Tu as un rôle crucial à jouer autour de toi pour motiver ton entourage à suivre également cette voie. Les nouveaux modes de consommation évoluent toujours, alors n'hésite pas à faire un tour sur les différents liens ci-dessus qui te donnent un état des lieux précis sur les dernières initiatives et actions de notre canton. On compte sur toi!