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Statistiques cantonales
Les 21 domaines : 04. Economie nationale et conjoncture
Enquêtes de conjoncture - hôtellerie et restauration
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Introduction
En octobre 2021, selon les hôteliers interrogés, la situation des affaires est toujours jugée mauvaise, mais de manière moins prononcée que précédemment. Le nombre de nuitées devrait franchement progresser lors des prochains mois.Du côté de la restauration, la situation des affaires demeure mauvaise, mais là aussi de façon moins marquée qu'auparavant. Pour les trois prochains mois, les restaurateurs tablent sur une stabilisation du volume des ventes. En revanche, à un horizon de six mois, ils sont pessimistes.
Graphiques
Appréciation de la situation des affaires dans l'hôtellerie et la restauration
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