Le millésime 2019 se caractérise par des conditions climatiques nuancées. Après un hiver chaud (février et mars ont été les mois les plus chauds des trente dernières années), la vigne débourre la deuxième semaine d'avril. Le mois de mai a présenté des conditions fraiches et humides. La vigne a pris un retard de 15 jours qui a partiellement été rattrapé durant l'été. Les vendanges ont pleinement débuté la première semaine d'octobre. Le bilan de ces vendanges relativement tardives est positif, des rendements faibles associés à une qualité excellente présagent un millésime de grande qualité.