Un sans-faute pour le Merlot du Domaine de l'Etat de Genève
Trois participation, trois médailles d'or pour le Merlot du domaine de la République et canton de Genève !
Alimentation durable à Genève
Une alimentation durable est une alimentation viable sur le plan économique et social, qui préserve l’environnement, la santé et la diversité culturelle. Une alimentation durable ne va pas sans une agriculture de qualité, c'est à dire une agriculture qui prend en compte la "proximité" et la "saisonnalité" des produits, mais aussi une prise de conscience de la question des déchets.
Actualités
Terroir genevois: des bons d'achat qui séduisent restaurateurs, consommateurs et producteurs
Lancée en juin de l'année dernière en collaboration avec l'Office de promotion des produits agricoles de Genève (OPAGE), l'opération de promotion des vins genevois, proposant des bons d'achat de vin aux restaurateurs s'achève en ayant pleinement atteint son...
Le climat dans votre assiette
Qualité
"Que ton aliment soit ta seule médecine ! " Hippocrate, philosophe, « père de la médecine ». XIII - IVe s. av. J.-C.
Proximité
"Manger, c'est incorporer un territoire". Jean Brunhes, géographe français (1869-1930)
Gaspillage alimentaire
"Ce qui me scandalise, ce n'est pas qu'il y ait des riches et des pauvres : c'est le gaspillage". Mère Theresa, religieuse (1910 - 1997)
Pour aller plus loin
Enquêtes sur les habitudes d'alimentation des genevois
L'alimentation durable est un sujet de préoccupation majeur. L'Etat de Genève mandate régulièrement des entités pour enrichir ses connaissances sur cette thématique.
Dossier sur l'alimentation d'énergie-environnement.ch
Une dossier très complet qui fourmille de conseils pratiques et de vidéos pour adopter les bons choix en matière d'alimentation.
Mes choix environnement
Un site internet conçu comme une boîte à outils afin de réduire les impacts sur l'environnement.
Une exposition sur l'agriculture genevoise
François Schaer propose un regard photographique d’auteur, sensible, sur l’agriculture de la région genevoise.