Alimentation durable à Genève
Une alimentation durable est une alimentation viable sur le plan économique et social, qui préserve l’environnement, la santé et la diversité culturelle. Une alimentation durable ne va pas sans une agriculture de qualité, c'est à dire une agriculture qui prend en compte la "proximité" et la "saisonnalité" des produits, mais aussi une prise de conscience de la question des déchets.
4 juillet 2019 - Autres communiqués
Cinq courtes vidéos pour diminuer l'impact de l'alimentation sur le climat
17 septembre 2018 - Communiqués de presse
Dans le cadre du lancement de la Semaine du goût 2018, MM. Antonio Hodgers, président du Conseil d'Etat, chargé du département du...
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Le climat dans votre assiette
"Que ton aliment soit ta seule médecine ! " Hippocrate, philosophe, « père de la médecine ». XIII - IVe s. av. J.-C.
"Ce qui me scandalise, ce n'est pas qu'il y ait des riches et des pauvres : c'est le gaspillage". Mère Theresa, religieuse (1910 - 1997)
Pour aller plus loin
Un site internet conçu comme une boîte à outils afin de réduire les impacts sur l'environnement.
François Schaer propose un regard photographique d’auteur, sensible, sur l’agriculture de la région genevoise.