Type de publication Guides Date de publication 23 juillet 2019 Auteur OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires Publié dans OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires, Contrôles officiels - Rapports et décisions Document Workplace guidelines Détail Examples of workplace guidelines for self-monitoring of cafe/restaurants Version française Annexe(s) Self-monitoring - Theory and analysis of hazards Self-monitoring - Inspection sheets Type de publication Guides Date de publication 23 juillet 2019 Auteur OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires Publié dans OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires, Contrôles officiels - Rapports et décisions
