Activités dans le domaine alimentaire : conformité des locaux et inspections
6. Suivre une formation imposée par décision
Dans le canton de Genève, le service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) est l'autorité cantonale qui surveille la bonne application des exigences légales et des règles alimentaires. Pour remplir cette mission, le SCAV contrôle les établissements, commerces et entreprises genevois concernés.
Si des problèmes ou des manquements sont observés, il peut par exemple imposer de suivre une formation sur la base d'une décision officielle.
Pour qui
Toutes les personnes responsables de la sécurité alimentaire dans les établissements, commerces et entreprises actifs dans le domaine alimentaire.
Quand
Après réception d'une décision officielle qui vous indique l'obligation de suivre une formation.
Une ou plusieurs formations peuvent être exigées parmi les 3 suivantes :
- une formation en autocontrôle,
- une formation en hygiène alimentaire,
- une formation minimale de base en sécurité alimentaire.
Liste des structures validées pour les formations imposées
Sociétés |
Coordonnées |
Responsable(s) de formation |
Mode de formation |
| AMICOLAB SA |
Chemin des Aulx 14 1228 PLAN-LES-OUATES |
Mme Marjorie GUILLEUX Mme Vanessa VAUDAUX |
Présentiel |
| ABIOLAB |
Route de L’Etraz 60 En Clarens 1267 VICH |
M. Denis CONESA | Présentiel |
| ECOBION |
Rue du Tunnel 15-17 1227 CAROUGE |
M. Stéphane BOREL M. Laurent FOURNIER |
Présentiel |
| C. Duverney Formation |
Rue du Pré-de-la-Reine 27 1227 CARTIGNY cpduverney@gmail.com |
M. Claude DUVERNEY | Présentiel |
| Société des Cafetiers et Restaurateurs de Genève (SCRHG) | Avenue Henri-Dunant 11 1205 GENEVE 022.329.97.22 cours@scrhg.ch |
M. Stéphane JAN | Présentiel / En ligne |
A noter
- Si une offre de cours n'était pas disponible dans le délai nécessaire, veuillez en informer le SCAV et lui indiquer à quelle date vous suivrez la formation exigée.
- une copie de l'attestation de suivi de la formation doit être transmise au SCAV dès la fin du cours.
Prix
Le montant de la formation vous sera indiqué par la structure ou le formateur choisi dans le tableau ci-dessus.