Mise en garde publique du 08.04.2026 : bactéries dangereuses pour la santé (STEC) dans du séré au lait entier cru
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Des bactéries pathogènes E. coli (STEC) ont été mises en évidence dans le produit « Demeter Séré au lait entier » de la fromagerie Bachtel. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné. La société Bio Partner Schweiz AG a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.