A Table ! Mangeons local et durable

Détail

Anciennement appelé Mois du Goût, « A Table ! Mangeons local et durable » est le rendez-vous gourmand de l’automne. L’occasion pour la population de (re)découvrir à la fois ses restaurants préférés et leurs complices, les producteur-trice-s et artisan-e-s de la région. Pas moins de 56 restaurants s’engagent à cette occasion pour une cuisine plus responsable, tout en participant au Concours de la restauration durable. Une dotation exceptionnelle de CHF 27'500 viendra récompenser les plus méritant-e-s. Ce projet s’inscrit dans un programme intitulé « l’Automne de l’alimentation durable ».