Restaurant l'Entre-Temps: former les jeunes à la cuisine de leur temps

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Date de publication
12 mars 2023

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      Détail

      L'Entre-Temps, le restaurant d'application créé en 2017 à l'ouverture de l'Ecole de commerce Raymond-Uldry, permet à des apprentis et apprenties d'acquérir des compétences par la pratique professionnelle. L'établissement collabore avec le CFP Nature et Environnement de Lullier pour s'approvisionner et mériter le label Fourchette Verte et GRTA.

      Une vidéo réalisée par les apprenties et apprentis d'Espace Entreprise. 

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      Date de publication
      12 mars 2023