Fiche d'informations sur les bactéries

Type de publication
Guides
Date de publication
6 mai 2020
Auteur
OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires
Publié dans
OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires, Inspections officielles : Fréquences & éléments contrôlés

Document

Fiche d'informations sur les bactéries

Détail

Informations sur les microorganismes indésirables dans les denrées alimentaires (ex : germes aérobies mésophiles, entérobactéries, Escherichia Coli, Staphylocoque, Bacillus Cereus, Clostridium Perfringens, Salmonelle, Campylobacter, Listeria)

Type de publication
Guides
Date de publication
6 mai 2020
Auteur
OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires
Publié dans
OCS - Service de la consommation et des affaires vétérinaires, Inspections officielles : Fréquences & éléments contrôlés