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Les fruits, légumes et plantes sauvages provenant des jardins, des potagers ou des forêts peuvent être contaminés par un parasite responsable de l’échinococcose alvéolaire, présent dans les excréments d’animaux carnivores. Il est donc indispensable de prendre quelques précautions.
Des gestes simples permettent de se protéger : Consommer des fruits, légumes et plantes en toute sécurité | ge.ch