En 2015, après 5 ans d'activité, 60% des candidats à l’emploi qui ont travaillé au Trinquet ont été engagés. Un joli succès pour cette mesure d'insertion de l’Office cantonal de l’emploi et pour tous les acteurs impliqués dans la gestion du restaurant et l'encadrement des candidats. Le projet est piloté en partenariat avec Novae Restauration SA, entreprise active dans le domaine de la formation. La collaboration avec le secteur privé sur un projet de ce type est unique en Suisse.
Depuis 2011, Le Trinquet, certifié AOMAS1, a déjà formé près de 650 candidats à l’emploi. Sa structure permet d’accueillir 26 postulants en permanence pour une durée de 4 mois au maximum. Sélectionnés notamment pour leur motivation, les candidats sont formés en situation réelle, un privilège rare. De la salle aux fourneaux, en passant par l'intendance, tout le personnel de l’établissement de la route des Acacias peut se faire engager à tout moment par des employeurs de la restauration.
Les relations de confiance établies avec les différents partenaires de la restauration et de l’emploi permettent de cerner les besoins immédiats des employeurs et de leur proposer le meilleur profil de candidat. « Immergés dans le tissu économique, nous créons des ponts entre les travailleurs en formation et les besoins du marché. Les employeurs nous font confiance, c’est très gratifiant », explique Chantal Burille, responsable de l’encadrement au Trinquet.
Disponibles immédiatement, encadrés et formés sur-mesure, ces candidats à l’emploi mettent en moyenne 2 mois et demi pour trouver du travail. Les compétences sont vérifiées et validées en situation par les formateurs, mais aussi par les futurs employeurs. Il s’agit de la seule mesure de ce type à Genève.
Lors de l’engagement de candidats, les professionnels de la restauration peuvent, dans certains cas, bénéficier du soutien de l’allocation d’initiation au travail (AIT). Cette aide financière les encourage à compléter la formation de leurs nouveaux employés.
Partenaires du Trinquet
Secrétariat d’Etat à l’économie (SECO)
Office cantonal de l’emploi (OCE)
Novae Restauration SA
Le Trinquet
1 AOMAS : norme de qualité pour l'insertion professionnelle de l'association des organisations de mesures de marché du travail de Suisse.
Contact médias
Madame Catherine Santoru, responsable communication et information, office cantonal de l'emploi, 022 388 24 38 / 079 417 33 89.