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La brochure de l’ Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pas (OFAE) explique pourquoi et comment constituer des provisions domestiques pour faire face aux crises.
Les provisions domestiques ne doivent pas servir à surmonter une crise de longue durée, mais uniquement à parer à une pénurie de quelques jours. Des perturbations, même locales, peuvent en effet déclencher des réactions en chaîne susceptibles de perturber temporairement l’approvisionnement.
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