Détail
Ce document présente les critères et la procédure pour le rachat des stocks alimentaires des établissements publics par l'Etat au profit de la fondation Partage.
Le 11 novembre 2020, le Conseil d'Etat a pris la décision de racheter – tout ou partie – les réserves alimentaires des restaurants genevois ayant été contraints de fermer par arrêté du 1er novembre 2020. La reprise de ces marchandises périssables doit permettre d'éviter le gaspillage de nourriture, d'apporter un peu de liquidités aux enseignes concernées et de soutenir l'action des associations caritatives faisant face à une demande importante. La procédure à suivre est décrite dans ce document.