Alnatura a informé les autorités d’exécution du canton de Zurich et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) qu’une teneur élevée en aflatoxines avait été mise en évidence dans des petits pots saveur risotto à la courge et carottes (Kürbis-Risotto mit Karotten). Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. Alnatura a immédiatement retiré le produit concerné de la vente et ordonné un rappel.
En quoi ce produit peut-il être dangereux ?
Une teneur élevée en aflatoxines a été mesurée dans le produit. Les aflatoxines sont des métabolites produits par certaines espèces de moisissures. Il faudrait limiter autant que possible
leur absorption via les denrées alimentaires, car elles peuvent avoir un effet cancérigène et mutagène.
Quel produit est concerné ?
- Produit : petit pot Alnatura saveur risotto à la courge et carottes, 220 g
- Date de durabilité minimale : 20.12.2025
- Points de vente : supermarchés bio Alnatura
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné.
Renseignements :
Consommateurs : Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) - Communication clients - Tél. +41 58 463 30 33 - Email info@blv.admin.ch
Journalistes : Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) - Service médias - Tél. +41 58 463 78 98 - Email media@blv.admin.ch