Depuis début 2026, plusieurs fabricants ont procédé à des rappels de lots de préparations pour nourrissons, suite à la détection de céréulide, une toxine produite par certaines souches de Bacillus cereus qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux.
Face à cette situation très sensible, le SCAV a réalisé des inspections et des prélèvements dans les commerces genevois, notamment les grandes surfaces et les chaînes de pharmacie. Des prélèvements de 62 laits infantiles représentatifs des principales marques de distribution ont ainsi été effectués, comprenant des préparations pour nourrissons et des laits de suite. Aucun produit visé par les rappels n’a été trouvé dans les commerces. Ce constat témoigne de l’efficacité du dispositif qui a permis de retirer rapidement du marché les lots concernés par la contamination, évitant leur mise à disposition dans les commerces.
Les analyses microbiologiques et chimiques, qui ont donné des résultats globalement rassurants, ont permis de révéler de faibles traces de céréulide, dans six échantillons. Sur la base des seuils de référence toxicologiques établis par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et de l’évaluation des risques réalisée par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), ces traces ont été considérées comme sans danger pour les nourrissons.
Dans ces conditions, un retrait ou un rappel des produits concernés n’a pas été jugé nécessaire. Les entreprises productrices seront toutefois informées des résultats afin qu’elles puissent, dans le cadre de leur autocontrôle, prendre les mesures nécessaires pour garantir en tout temps la sécurité des produits mis sur le marché.