Le rapport 2021 présente notamment les chiffres et statistiques liés aux activités régaliennes de contrôle des denrées alimentaires et des objets usuels et celle dévolue aux affaires vétérinaires. Les résultats des inspections de commerces et d'entreprises du domaine alimentaire, des analyses en laboratoires des denrées, de l'eau potable ou des eaux de piscines, les contrôles d'abattages, la gestion des annonces de morsure ou de maltraitance animale, la surveillance d'épizootie, etc… sont détaillés dans ce document.
Cette année à nouveau, la pandémie a modifié le quotidien du service et a nécessité de limiter certaines activités, de nous adapter et de nous réinventer constamment. Certains chiffres sont évidemment en deçà d'une activité normale, car certains contrôles ne pouvaient simplement pas être réalisés. Toutefois, la lecture de ce rapport d'activité permet de constater que les missions de veille vis-à-vis de la sécurité des aliments et des objets usuels, de la lutte contre la tromperie, du bien-être animal et de la sécurité publique en relation avec les chiens ont été tout à fait remplies.