Avec la viande crue ou peu cuite, attention aux parasites !

Un bon cru ? (morceau de viande crue accroché à une fourchette)
Un bon cru ? (morceau de viande crue accroché à une fourchette)
La viande est un aliment aux qualités nutritionnelles remarquables. Mais, si elle est crue ou peu cuite, elle peut présenter des risques comme les parasites.