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Entre 2000 et 2014, le nombre d'établissements hôteliers à Genève oscille entre 131 et 126, après des fluctuations qui l'ont vu monter jusqu'à 138 hôtels, en 2006. En revanche, le nombre de chambres s'étoffe de 16 %, passant de 8 049 en 2000 à 9 316 en 2014. Dans le même temps, les nuitées progressent de 25 %, soit 594 000 nuitées supplémentaires.
Au sein des hôtes de l'étranger, dix pays ou groupe de pays arrivent en tête du classement depuis de nombreuses années. En 2014, la palme revient à la France, avec 251 000 nuitées, talonnée par le Royaume-Uni (250 000) et les Etats-Unis (238 000). Quinze ans auparavant, l'ordre du trio était inversé : les touristes provenant des Etats-Unis étaient alors les plus présents à Genève, devant ceux du Royaume-Uni et de France.
En termes de croissance, entre 2000 et 2014, la Chine affiche une hausse considérable des nuitées en termes relatifs (+ 249 %). L’augmentation est également franche pour les hôtes en provenance de Russie et des pays du Golfe (+ 115 % pour les deux). A l'opposé, la fréquentation des hôtels genevois par les hôtes des Etats-Unis s’effrite quelque peu (- 3 %), celle des touristes japonais reculant nettement (- 67 %).
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