4. Problèmes d'hygiène dans un restaurant ou commerce d'alimentation

  • Si vous constatez des problèmes d'hygiène dans un restaurant ou un commerce d'alimentation
  • Si vous remarquez de mauvaises pratiques de manipulation et/ou de conservation des aliments
  • Si vous observez des denrées alimentaires ou des plats qui ne devraient pas être proposés à la vente (ex : date de péremption dépassée, aliment altéré, etc.)

Même si ce n'est pas toujours facile, vous pouvez en informer directement le commerce concerné pour qu'il puisse prendre de lui-même des mesures correctives immédiates. La plupart du temps cela peut suffir à résoudre un problème ponctuel. Dans tous les cas, nous vous recommandons de le signaler au SCAV

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