En 2018, on dénombre dans le canton de Genève 386 exploitations agricoles (382 en 2017), dont un cinquième dispose d'une surface agricole utile de 50 hectares ou plus.
La surface agricole utile totale atteint 11 314 hectares, dont 1 233 hectares exploités en France voisine. Un tiers de cette surface est consacrée à la culture de céréales, 24 % est constitué de surface herbagère, alors que la vigne représente 12 % du total. A noter que les exploitations biologiques sont au nombre de 41, représentant une surface de 1 285 hectares.
La commune de Satigny compte la surface agricole la plus étendue (10 % du total de la surface agricole utile cantonale), suivie par Jussy et Bernex (7 % chacune).
En 2018, 1 945 personnes travaillent dans le secteur agricole, dont 63 % à plein temps. Les femmes représentent 27 % de cette main d'œuvre.