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Entre le 01/04/2018 et le 12/10/2018 (domaine 07_02) : 2 actualité(s)

En termes de quantités encavées, 2017 n'entrera pas dans les annales viticoles genevoises. En effet, en raison d'un évènement météorologique défavorable survenu au printemps (gelées tardives en avril, au moment du bourgeonnement de la vigne), le volume de raisin récolté a été fortement affecté. Ainsi, la production de moût est la plus faible de ces 50 dernières années. Elle atteint 68 862 hectolitres, contre 98 373 hectolitres en moyenne durant les 10 années précédentes.

Le rendement est par conséquent très bas, avec une moyenne de 0,49 litre par m2 (0,46 litre par m2 pour les crus rouges et 0,52 litre par m2 pour les crus blancs).

Pour en savoir plus

Tableaux et graphiques disponibles sous : Agriculture et sylviculture


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