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Les 21 domaines : 06. Entreprises, emploi et commerce extérieur

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Le poids de l’hôtellerie-restauration dans l’économie genevoise peut se mesurer au travers de divers indicateurs. Cette branche d’activité comptabilise ainsi un emploi sur 20, génère près d’un milliard de francs de valeur ajoutée par an et contribue à 1 % des rentrées fiscales des personnes morales.

Une des principales caractéristiques de cette branche est sa faible création de valeur ajoutée par emploi. Cela traduit notamment un niveau de rémunération particulièrement bas. Elle emploie d’ailleurs nombre de salariés sans formation.

D’autre part, les employés actifs dans l’hôtellerie-restauration ont plus de risques d’être touchés par le chômage que ceux du reste de l’économie.

Pour en savoir plus

L'hôtellerie-restauration dans l'économie du canton de Genève. Informations statistiques n° 30, décembre 2017.

Données disponibles sur les établissements et les emplois et sur les impôts (personnes morales) sous : Entreprises et emploi.
Données disponibles sur la valeur ajoutée sous : Economie nationale.
Données disponibles sur les salaires et la main-d'oeuvre salariée sous : Salaires et revenus du travail.

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Entre le 01/12/2017 et le 31/12/2018 (domaine 06_02) : 8 actualité(s)
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